viernes, 30 de septiembre de 2011

¿Usted sufre de Síndrome de Fatiga Crónica?



Si usted responde "sí" a cualquiera de las siguientes preguntas, usted puede tener síndrome de fatiga crónica (CFS o "Chronic Fatigue Syndrome"), que también lleva el nombre de síndrome de disfunción inmune de fatiga crónica (CFIDS o "Chronic Fatigue Immune Dysfunction Syndrome").
  • ¿Alguna vez se ha sentido cansado (fatigado) por largos períodos de tiempo--más de 6 meses--aunque esté descansando lo suficiente y no esté trabajando muy duro?
  • ¿Alguna vez el doctor no le ha podido encontrar la causa para alguna enfermedad o síntomas?
  • ¿Hace usted menos de 1/2 de lo que lograba hacer antes, porque se siente cansado?
  • ¿Ha tenido usted problemas recurrentes o persistentes por 6 meses o más con 4 o más de las indicaciones o síntomas mencionados abajo?
    • Dolor de garganta
    • Nódulos linfáticos adoloridos o sensibles en el cuello o las axilas
    • Dolor inexplicable en los músculos
    • Dolor que se mueve de articulación a articulación pero que no incluye enrojecimiento o hinchazón
    • Dolores de cabeza muy diferentes a los que sufre usualmente, o dolores que hacen que toda la cabeza le duela
    • Problemas con la memoria corta o su concentración
    • Sentirse cansado por más de 24 horas después de hacer ejercicio, que antes no le molestaba en nada hacer.
    • Problemas durmiendo
Las personas con CFS también pueden tener otros síntomas.
 
 

¿Cuáles son las causas del síndrome de fatiga crónica?

Nadie está seguro acerca de las causas de CFS. Los síntomas pueden ser causados por un sistema de inmunidad que no está trabajando muy bien. O puede ser causado por algún tipo de virus. Los estudiosos están tratando de buscar la causa de CFS.

¿Cómo se trata el síndrome de fatiga crónica?

El primer paso es tratar de encontrar la causa médica de su fatiga. Su doctor probablemente querrá revisar sus síntomas e historia médica, y hacerle un examen físico. 

Su doctor también querrá hacerle pruebas de sangre, pero los exámenes de lab raras veces ayudan en estos casos. Algunos síntomas, como los dolores musculares, problemas al dormir, ansiedad y depresión, se pueden tratar con medicamentos. La medicina tiene la intensión única de reducir sus síntomas y permitir que viva más activo, pero no curará la fatiga. Hasta ahora, no hay medicina que cura el síndrome por completo, pero la mayoría de pacientes se mejoran con el tiempo.

¿Cómo puedo ayudarme?

  • Mantenga un diario identificando las horas en que sentía más energía. Planee sus actividades para estas horas.
  • Mantenga un nivel de actividad y ejercicio que esté en acuerdo con sus habilidades. Su doctor puede ayudarle a hacer un plan de ejercicio para mantener su fuerza a cualquier nivel que sea posible. El ejercicio puede ayudar al cuerpo y a la mente.
  • Permítase reconocer y expresar sus sentimientos, tal como la tristeza, enojo y frustración. Usted necesita lamentar la energía que ha perdido.
  • Pida ayuda y apoyo de sus familiares y amigos. Busque apoyo en grupos y consejería en su comunidad. Su doctor es otro recurso importante de ayuda. El apoyo emocional es importante en tolerar un problema de salud crónico.
  • Si su memoria y concentración sufren los efectos del síndrome de fatiga crónica, mantenga una lista y haga notas para acordarse de cosas importantes. También, dése tiempo para hacer cosas que toman concentración. Hay medicinas que pueden ayudarlo a dormir mejor, lo que puede mejorar la concentración y la memoria.

¿Cómo puede ayudar mi médico?

Su doctor puede trabajar con usted para proveer alivio de algunos síntomas y ayudarle a encontrar maneras de tolerar los cambios que el CFS hace en su vida diaria. La fatiga crónica lo afecta físicamente, emocionalmente y socialmente. Cuando hace frente a estos factores, usted tiene la mejor posibilidad de ajustarse a su enfermedad y sentirse más satisfecha con su vida. 

Si tiene usted CFS, una buena relación con su médico ayuda mucho. Esta relación es la clave que puede ayudarlo a sentirse menos frustrado.

¿Dónde puedo encontrar más información?

Usted puede obtener más información a través de estos grupos: 

National Chronic Fatigue Syndrome and Fibromyalgia Association 
(Asociación Nacional del Síndrome de Fatiga Crónica y Fibromialgia) 
PO Box 18426
Kansas City, MO 64133
816-313-2000 (24 horas) 

Chronic Fatigue and Immune Dysfunction Syndrome Association of America, Inc. 
(Asociación Americana del Síndrome de Fatiga Crónica y Disfunción Inmune)
PO Box 220398
Charlotte, NC 28222-0398
800-442-3437 (24 horas)
www.cfids.org 

Centers for Disease Control and Prevention 
(Centros para el Control y Prevención de Enfermedades)
National Center for Infectious Diseases 
(Centro Nacional para Enfermedades Contagiosas)
Mailstop A15
Atlanta, GA 30333
888-232-3228
www.cdc.gov/ncidod/diseases/cfs/index.htm 


Serotonina y fibromialgia: ¿problemas metodológicos?



 
                                     
Publicado en Med Clin (Barc). 2011;137:424 - vol.137 núm 09





Introducción

Sr. Editor:
En el trabajo de David Cordero et al. [Med Clin (Barc). 2010;135:644-646]1 se observa la relación existente entre los niveles de serotonina sanguínea y diversos parámetros de los pacientes con fibromialgia. Sin embargo, creemos que hay varios problemas metodológicos que es preciso aclarar por parte de los autores antes de aceptar como válidas las conclusiones obtenidas en esta prometedora línea de investigación.
En primer lugar, existe una notable diferencia en el índice de masa corporal entre el grupo de pacientes (27,98 Kg/m2) y el de controles (23,31 Kg/m2). De hecho, existen trabajos en los que se ha relacionado la obesidad con los niveles de serotonina2, por lo que quizá es preciso realizar un ajuste previo al análisis de asociación estadística.
En segundo lugar, no se dan detalles sobre el momento del día en que se efectuaron las extracciones sanguíneas, ni tampoco si se efectuaron en el mismo momento del día en ambos grupos (pacientes y controles), dado que existe una secreción circadiana de serotonina. Por último, creemos necesario realizar un ajuste de los resultados según el grado de depresión de los pacientes, puesto que se ha descrito una clara asociación inversa entre la puntuación obtenida en esta escala de depresión con los valores séricos de serotonina3.
Autor para correspondencia. javier_velasco_montes@hotmail.com

Dudas sobre conexión de virus con síndrome de fatiga crónica



Sábado, 24 de septiembre de 2011 • CARACAS/VENEZUELA
  
                                                               

22-Sep 05:29 pm|AP 
Existe mayor  evidencia de que un virus que estaba vinculado con el síndrome de fatiga crónica fue una falsa alarma


Un estudio de Estados Unidos publicado el jueves sacó en conclusión que exámenes de laboratorio utilizados para hacer esa conexión son poco confiables.

También la revista Science señaló que investigadores estaban retractándose de parte del estudio original que sugería el vínculo, aunque no de sus conclusiones, porque un laboratorio que contribuyó al trabajo descubrió contaminación en algunas de sus muestras.

En el 2009, investigadores en el estado de Nevada anunciaron que habían encontrado un virus relacionado a ratones llamado XMRV en la sangre de pacientes con fatiga crónica, alimentando la esperanza de que podría haber sido hallada una causa de la misteriosa enfermedad.

Bancos de sangre comenzaron a rechazar donaciones de gente diagnosticada con fatiga crónica. Sin embargo, otros estudios no pudieron confirmar tales hallazgos.

Science había declarado a principios de año que cualquier conexión estaba 'seriamente en duda', porque el rastreo genético sugería que fue resultado de contaminación de laboratorio.

El estudio nuevo, también reportado en Science, fue parte de esfuerzos gubernamentales para ver si el XMRV o virus relacionados podrían afectar la seguridad del suministro de sangre. Se concluyó que no hay razón para estar preocupados.

Nueve laboratorios reexaminaron muestras de sangre de 30 personas, algunos pacientes con fatiga crónica reportados previamente como portadores de XMRV y algunas personas sanas sin presencia del virus.

Sólo los dos laboratorios que reportaron previamente un vínculo con XMRV pudieron encontrar señales del virus en algunas muestras, pero algunas de ellas eran de personas sanas, y exámenes posteriores no pudieron confirmar los hallazgos.

'No parece haber ninguna evidencia de una asociación de XMRV con el síndrome de fatiga crónica', dijo el doctor Harvey Klein, quien no fue parte de la nueva investigación pero la monitorea para la Asociación Internacional de Bancos de Sangre.

No obstante, los bancos de sangre pueden continuar rechazando a pacientes con fatiga crónica debido a la preocupación por su propia salud después de perder sangre, agregó.

La controversia no ha terminado. En un comunicado, investigadores del Instituto Whittemore Peterson de Nevada afirmaron: 'queremos dejar muy claro que estamos continuando el importante trabajo' de estudiar el virus, a pesar de la retractación parcial respecto a su estudio del 2009.  



http://www.el-nacional.com/noticia/2105/22/Dudas-sobre-conexi%C3%B3n-de-virus-con-s%C3%ADndrome-de-fatiga-cr%C3%B3nica.html

Trastornos del sueño: ¿causa o consecuencia?

22/09/2011
Quien ha pasado una noche sin dormir, sabe de lo larga y angustiante que puede ser.

El insomnio es uno de los tantos síntomas que puede manifestar una persona a la hora de irse a dormir. Si bien es uno de los más conocidos, no es el único. Hablaré entonces del trastorno del sueño, y lo definiré como una alteración en el ciclo sueño-vigilia. Esta alteración puede manifestarse de diversos modos. Las diferentes formas que presenta dicho trastorno (enumeraremos a continuación), pueden ir de leves a graves y suelen interferir en el normal funcionamiento tanto físico como mental y emocional del individuo.
Este desorden en la capacidad de dormir puede manifestarse de las siguientes maneras:
» Insomnio: es la dificultad para conciliar ensueño. Genera una disminución en la cantidad de horas dormidas que conlleva una sensación de cansancio y somnolencia diurna.
» Dificultad para mantenerse dormido: implica despertarse varias veces en la noche y no poder volver a dormir. Son los trastornos del despertar y pueden presentarse como terrores nocturnos, sonambulismo y/o sobresaltos durante el sueño.
» Despertar demasiado temprano, mucho antes que suene el despertador.
» Fatiga Crónica: sucede cuando tras despertarse uno sigue cansado. En este caso el sueño no ha sido reparador y genera una hipersomnolencia diurna.
» Trastornos del ritmo circadiano: no hay coincidencia entre el deseo o necesidad de dormir del individuo y la llegada de la noche. Esto ocurre frecuentemente en personas que viajan mucho y realizan vuelos transmeridianos (Jet Lag) o quienes trabajan en turnos nocturnos.
» Bruxismo y ronquido: el bruxismo es el hábito involuntario de apretar y rechinar los dientes durante el sueño. El individuo no suele registrar el problema, y lo suele denunciar el/la compañero de cama o habitación, molestos o sorprendidos por el ruido que causan los dientes, y también los dentistas que observan la destrucción del esmalte y la dentina. Mientras que este problema suele estar relacionado con niveles de alta tensión o ansiedad el ronquido tiene relación con las vías respiratorias altas.
» Síndrome de piernas inquietas: afecta entre un 5 y un 15% de la población, tanto a hombres como a mujeres. Se caracteriza por la necesidad irresistible de mover las piernas (o los brazos) y por sensaciones desagradables que los pacientes suelen describir como sensaciones de "hormigueo", "calambres", "nerviosismo", "dolor", y molestias principalmente en las piernas. Durante el reposo (sentado o acostado), genera necesidad de frotarse las piernas, levantarse, caminar y moverse. Con el movimiento, las sensaciones desagradables se alivian o desaparecen. Durante el día las molestias desaparecen o existen, pero con menor intensidad. Durante la noche, atentan contra el descanso, generando una necesidad de levantarse de la cama e imposibilidad de relajarse.
Si una persona pasa mal una noche, esta situación no produce consecuencias graves ni duraderas en su calidad de vida general, pero si provocará un mal día. Si este hecho es aislado, lo podemos considerar como un eventual. Ahora bien, si esta situación se repite varios días o semanas consecutivas y remite espontáneamente podemos pensar que se ha tratado de un trastorno del sueño transitorio. Pero si este hecho no remite y tiende a perdurar en el tiempo diremos que el trastorno se ha hecho crónico.
Entonces, en función de lo mencionado anteriormente podemos concluir que cantidad, calidad y duración en el tiempo son tres variables a identificar en este trastorno.
El dormir no es una actividad pasiva que se caracteriza por ausencia de actividad; todo lo contrario. Si bien a los ojos ingenuos de un observador el individuo "no está haciendo nada", en su interior suceden muchas cosas: hay gran actividad mental / cerebral que involucra mecanismos a nivel hormonal, metabólico, bioquímico, todos fundamentales para lograr un equilibrio psicofísico que nos permita funcionar adecuadamente durante el día y nos permita desenvolvernos con los recursos que necesitamos para estar a la altura de nuestra demanda cotidiana, así como la segregación de diferentes sustancias que nos permiten continuar con nuestro crecimiento y homeostasis general.
¿Cuáles son sus causas?
Los motivos pueden ser variados, diferenciando así tres grandes grupos:
1. Motivos psicológicos o emocionales: tensión nerviosa, conflicto en algún área de la vida (sea dificultades a nivel social, de pareja, de rendimiento escolar o laboral, perdida de trabajo, problemas económicos), la necesidad de tomar alguna decisión, ansiedad general, estrés, días previos a un exámen o viaje, etc.
2. Consecuencias de enfermedades médicas (reumáticas, endocrinológicas, respiratorias, digestivas, neurológicas, psiquiátricas y/o urológicas, entre otras). Por ejemplo, la apnea de sueño, que es una consecuencia a nivel respiratorio, se caracteriza por episodios recurrentes de disminución del paso del aire durante el dormir, provocando un descenso de oxigeno, como consecuencia de una alteración anatómico-funcional de la vía aérea superior. Genera micro despertares que dan lugar a un sueño superficial, no reparador y fragmentado, con somnolencia diurna excesiva. Esta puede ser causada por insuficiencia respiratoria y como consecuencia de obesidad.
3. Consumo de ciertos medicamentos o sustancias.
Es importante diagnosticar correctamente la causa del trastorno de sueño para poder decidir una intervención adecuada.
¿Por qué es importante resolverlo?
Cuando una persona no duerme bien, no puede pensar claramente, su emotividad se altera y su conducta se desorganiza. La persona se vuelve malhumorada, irritable, se enoja fácilmente, pierde la paciencia, tiene baja tolerancia a la frustración, a la espera, su rendimiento tanto intelectual como laboral disminuye, su aspecto físico se deteriora y está más proclive a enfermarse, golpearse y accidentarse.
El insomnio, la ansiedad y el estrés se influyen mutuamente. Comienza a establecerse un círculo vicioso que suele ser difícil desarticular. Para cortar este circuito muchas veces es importante hacer una consulta médica o psicológica (dependiendo cual fuera la causa) para poder ser ayudado y guiado en la forma de reestablecer el sueño o el buen dormir.
La alteración del sueño puede ser causa o consecuencia. Si es causa habrá que detectar cuál es el motivo que lo genera, si es consecuencia, habrá que resolver la causa; de cualquier modo hay que tomarlo con seriedad y responsabilidad.
Tips para lograr un buen dormir:
Las pautas del sueño que describiré a continuación, fueron presentadas por distintos especialistas médicos en clínica del sueño y se las denomina "Pautas de Higiene del Sueño". Para que estas sean efectivas, deben ponerse en práctica en forma cotidiana, sostenerlas durante varias semanas, incluso meses y no modificarlas los fines de semana. Esto no quiere decir que usted no podrá volver a salir de noche ni ir a una fiesta. Esto es solo hasta que su ciclo se haya reestablecido. Estamos frente a una necesidad de reeducar un hábito disfuncional y para ello hay que sostenerlo en el tiempo.
» Utilice su dormitorio sólo para dormir. Si le gusta leer o mirar TV hágalo en otra habitación de la casa. Si hace falta saque el televisor del cuarto.
» Evite dormir la siesta durante el día. Si durmió poco la noche anterior y el sueño lo vence, programe una siesta corta, sólo de 30 minutos, programe el despertador para controlar el tiempo. Acuéstese en otro sitio que no sea su propia cama.
» Establezca un horario regular para acostarse y para despertarse en la mañana. Al iniciar el día, no permanezca remoloneando más de 15 minutos. El ciclo sueño-vigilia se establece en función de la hora que usted se levanta.
» Si se siente muy pendiente del reloj y se angustia al ver pasar las horas, retire el reloj de su vista. Puede pedir ser despertado en la mañana por algún familiar.
» Realice actividad física por la mañana, lejos de la hora de ir a dormir.
» No coma en exceso en la cena. Prepare comidas livianas, de ágil digestión.
» No consuma sustancias excitantes después de las 17 horas (café, té, bebidas colas, tabaco, dulces, etc.).
» Evite tareas que lo exciten o bien que lo despabilen: trabajo, usar la computadora, chat, redes sociales, etc.
» Aprenda a relajarse antes de ir a acostarse.
» Preste atención al ambiente donde duerme: ruidos, luz, temperatura, cama y colchón cómodo, etc.
» Si tras 30 minutos de haberse ido a la cama no logra conciliar el sueño, levántese y salga de la habitación. Procure realizar alguna tarea, mirar TV, leer algún libro. Termine alguna tarea que le quedó pendiente, cuando sienta que está cansado, recién ahí regrese a la cama e intente dormir nuevamente. Este circuito puede volver a repetirlo cuantas veces sea necesario.
Lic. Gisela Holc
Hémera
Centro de estudios del estrés y la ansiedad
www.hemera.com.ar / info@hemera.com.ar


Tu vida después de los recortes


Grup de Defensa de la Sanitat Pública


Sospechas que tienes una pulmonía. El médico de cabecera te diagnosticó una bronquitis severa hace unos días y no mejoras, sigues con fiebre, tosiendo... los antibióticos no te han funcionado.

Es de noche. No puedes casi respirar. En cada respiración oyes líquido en tus pulmones. Llamas al 061 para pedir una ambulancia. Te ponen en espera.

Cada respiración se te hace interminable. Intentas aguantar. Esperas 15 minutos, cuelgas el teléfono y llamas al 061 otra vez. Te ponen en espera.

Piensas en qué hacer. No te puedes casi levantar de la cama. Empiezas a sentir miedo. Intentas respirar despacio pero te ahogas.

Pasan 15 minutos más, cuelgas el teléfono y llamas otra vez al 061. Una vez más te ponen en espera.

Después de otros 15 minutos te entra pánico y llamas a un amigo. Viene corriendo. Le pides que te lleven al CAP que está a tres manzanas. Entre tres amigos te bajan a la calle y os metéis en un taxi. Intentas seguir respirando.

Llegáis al CAP pero han cerrado las urgencias de noche. Tú ya no puedes ni pensar.

Tus amigos te vuelven a meter en un taxi y vais al hospital a 30 minutos de viaje. Cada minuto se te hace eterno pero piensas que pronto te ayudarán.

Ya estás en urgencias:

-¿Qué le pasa? -Me estoy ahogando -Debe de ser una gripe pero estamos desbordados, (intentas hablar pero no haces más que toser) -Quédese ahí sentado que tenemos mucha gente.

Cuatro hora más tarde. Piensas que has estado días ahí, porque cada minuto se te ha hecho interminable.

Pasa un enfermero corriendo, le paras: -Por favor... -Sí, espere. Vuelve con una maquinita y te mira el oxígeno. -No está tan mal... -No puedo respirar, no puedo respirar -Mire, lo suyo no es para estar en urgencias, sobre todo como están las cosas. Váyase a casa y vaya mañana a su CAP.

(Esta historia está basada en dos hechos reales: 1. Que cuando se llama al 061 en Catalunya ahora, te ponen en espera y puedes estar esperando hasta 45 minutos... perfecto sobre todo si se está teniendo un infarto. 2. Los más de 50.000 enfermos del Síndrome de la Fatiga Crónica/Encefelitis Miálgia que hay en Catalunya, nunca han sido atendidos en urgencias, aunque vayan con pulmonías o lo que sea. Su enfermedad no se toma en serio desde que se dio a conocer en España hace 25 años. Lo que viven esos enfermos es lo que va a ocurrir al resto de la población. Lo serio ya no será serio (con los recortes)

En el enlace de abajo, cuéntanos cómo os están afectando los recortes en sanidad a ti, a tu familia, a tus amigos.

Fuente: http://defensasanitatpublica.wordpress.com/cuentanos-tu-historia-nou/

Fibromialgia y fatiga crónica


SÍNDROME DE FATIGA CRÓNICA

¿Qué es la fatiga crónica?


El síndrome de fatiga crónica (SFC) es una afección que produce cansancio excesivo y prolongado.


Etiología o causas

                                   SIGUE LEYENDO....


http://www.manualdefibromialgia.com/fibromialgia-y-fatiga-cronica/

jueves, 22 de septiembre de 2011

SEVILLA CON II JORNADA INTERNACIONAL SINDROME FATIGA CRONICA



Más información en : 

http://www.fibroamigosunidos.com/

Inauguran Oficina de "Estrategia Sanitaria de atención a personas afectadas por metales pesados y otras sustancias" en el Hospital Nacional Daniel Alcides Carrión


El día Jueves 15 de setiembre se inauguró la nueva Oficina de “Estrategia Sanitaria de Atención a Personas afectadas por metales pesados y otras sustancias” con la finalidad de crear y desarrollar planes estratégicos que contribuyan a dar solución a esta problemática social en salud en la región Callao principalmente en niños y adultos que se encuentran afectados por la presencia de metales pesados y otras sustancias dañinas en la sangre….


La inauguración estuvo a cargo del Dr. Aldo Lama Morales Director General de Salud de la DIRESA- Callao y el  Dr. Cesar Bonilla Asalde Director General del HNDAC, quienes resaltaron que dentro de las exigencias que requiere  nuestro hospital se vio por conveniente la  creación de esta nueva oficina que va a contribuir en resolver importantes problemas de salud pública y de carácter sanitario, entre otros….


Así mismo, el Dr. Walter Portugal Benavides Director de Epidemiologia de la DIRESA- Callao, manifestó que la Oficina de “Estrategia Sanitaria de Atención a Personas afectadas por metales pesados y otras sustancias” es una estrategia  puesta en ejecución que tiene como meta principal reducir con éxito los niveles de contaminación de plomo en la sangre de las personas afectadas, a través del desarrollo de sus Programas Integrales de Atención Clínica, Psicológica, Nutricional y de Promoción de la Salud….


La oficina de “Estrategia Sanitaria de atención a Personas Afectadas por metales pesados y otras sustancias” esta bajo la responsabilidad de la Lic. Laura Rosa del Carmen Sánchez Rojas como coordinadora. La flamante oficina se encuentra ubicada en el tercer piso del Sector Carrión y fue bendecida por el RP. Fernando Soria Sánchez Sacerdote de la Capilla del HNDAC…

Boletin celiacos



Consejos de cocina para celíacos


Consejos de cocina para celíacos. A continuación aparecen una serie de cuestiones y consejos, que debes de tener en cuenta siempre que adquieras productossin gluteny que cocines dichos productos, ya que deben de ser aptos para celíacos.
Familiarízate con granos seguros e inseguros y almidones
Si tienes que cocinar sin gluten., debes de  tratar de aprender cómo sustituir los granossin gluteny almidón de trigo, cebada y centeno, en todas sus diversas formas. Dispón de una lista de los granos seguros e inseguros y los almidones y aprende que harinas  puedes utilizar conseguridaden la cocina sin gluten.  Lleva siempre la lista contigo cuando vayas a comprar comestibles y lee muy bien siempre las etiquetas.  Si ves un ingrediente del que no estás seguro,  no dudes en hacer preguntas acercxa de él o no lo compres.
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Alimentación recomendada en el embarazo en Nutrición

Viaje Andalucía,deporteacuático Andalucía en Viaje
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Jornadas gastronómicas sin gluten en Extremadura


Jornadas gastronómicassin glutenen Extremadura. Las I Jornadas Gastronómicas Sin Gluten en Extremadura, se celebran el próximo 10 de octubre en los Salones Murano de Badajoz, cuyo evento estáorganizado por la Asociación de Celíacos de Extremadura (ACEX), dirigido principalmente al sector de la hostelería y el turismo, para concienciar sobre las necesidades de las personas que......


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Noticias celíacos: Nueva web FACE


Noticias celíacos: Nueva web FACE. La Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE), ha puesto en marcha   su nueva web corporativa,   en la que se ofrece todo tipo de información útil para el colectivo celíaco.
El objetivo que tiene celíacos, la web de FACE,  es poner al alcance de sus usuarios,  documentación actualizada  y disponible para descargar  las novedades que se producen en elmercado y que afectan al colectivo, como sonenlacesde interés o documentos como las modificaciones a la  lista dealimentos aptos para celíacos, en la que el visitante podrá ver todas las acciones que está realizando FACE y las últimas noticias acerca de la enfermedad celíaca.
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Recetas para celíacos: Melocotones rellenos de merengue y nueces


Recetas para celíacos: Melocotones rellenos de merengue y nueces. Esta receta es de fácil y rápida preparación y ninguno de sus ingredientes posee gluten, por lo que es unasencilla receta, apta para celíacos.
Es una manera más fácil de hacer que los niños coman fruta, los melocotones  contiene vitaminas A, C y del grupo B, y minerales
como el potasio, fósforo, magnesio, calcio, azufre, cloro, manganeso, hierro y cobre, además de ser un excelente antioxidante.
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La mujer celíaca padece menopausia precoz


La mujer celíaca padece menopausia precoz.  Las mujerescon enfermedad celíaca sin tratar,  llegarían antes a la menopausia y además tendrían riesgo de sufrir  complicaciones en el embarazo, pero con el diagnóstico oportuno y una dieta estricta sin gluten, revertirían ese efecto.
Hay que resaltar que la enfermedad celíaca afecta  al ciclo reproductivo de la mujer, pero es muy interesante  comprobar que la función reproductiva de las mujeres celíacas, mejora con un diagnóstico a tiempo y una alimentación libre de gluten.


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Receta de masa de pizza sin gluten



Receta de masa depizzasin gluten. La  masa de pizza para celíacos, la puedes guardar precocida en el congelador, si tienes la precaución de hornearla  al menos 10 minutos a 200ºC.
La receta añade no sólo agua, sino también leche, con lo cual quedará la masa mucho más esponjosa  y más agradable desabor, después podrás  añadir los ingredientes que desees, siempre que tengas la precaución de que no contengan gluten y sean aptos para celíacos.

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Cereales sin gluten que aportan energía en el desayuno


Cerealessin glutenque aportan energía en el desayuno. Los desayunos de los celíacos, al igual que los de las personas que no padecen celiaquía, deben de ser energéticos, tanto en niños como en adultos, para poder enfrentar el día. La opción más adecuada es un lácteo, que puede ser leche, kéfir o yogur,cerealessin gluten y una o dos piezas de fruta.
Entre los cerealessin glutenmás adecuados y energéticos para  el desayuno, destacan:

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